البطاطس والخضروات المخبوزة

طعام نباتى

مكونات

2 بطاطا حلوة متوسطة مقطعة نصفين
نصف ليمون متوسط ، عصير ⠀
1/2 ملعقة صغيرة قرفة ⠀
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ⠀
وصفة الحمص المحمص * (اختياري) ⠀
1 ، 19 أوقية من الفاصوليا السوداء ، مصفاة وشطف ⠀
1/2 كوب حمص ⠀
2-4 فصوص ثوم مفروم ⠀
1/2 حبة ليمون وسط ، مخلوطة (حسب الرغبة) ⠀
1/4 ملعقة صغيرة من شراب القيقب ⠀
1-2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم ناعماً (حسب الذوق) ⠀
1-2 ملعقة كبيرة ماء أو لبن نباتي (للتخفيف) ⠀
1 وصفة جواكامول (اختياري) * ⠀
12 طماطم كرزية ، نصفين
2-3 بصل أخضر مقطع شرائح ⠀
رذاذ سريراتشا (اختياري