تارت البصل بالكراميل

طعام نباتى

مكونات

فطيرة قشرة:

1 كوب + 1 ملعقة كبيرة (160 جم) دقيق خال من الغلوتين

1/2 كوب (60 جم) دقيق اللوز

2 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا

5 ملاعق كبيرة ماء

2 1/2 ملعقة كبيرة (30 جم) زيت جوز الهند طري

1/3 ملعقة صغيرة (1/3 ملعقة صغيرة) ملح البحر

تارت البصل:

3 حبات متوسطة الحجم (300 جم) مقشرة ومقطعة مكعبات

2 حبة متوسطة الحجم (200 جم) من الفلفل

2 سيقان صغيرة (130 جم) من الكراث مفرومة ناعماً

3 فصوص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق حمص

1 ملعقة كبيرة ممتلئة (10 جم) من نشا الذرة أو دقيق الأروروت

1/3 كوب (80 مل) ماء أو مرق نباتي

1/3 كوب باساتا
1 صوص جبنة نباتية

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

3/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر أو أكثر / أقل حسب الذوق

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق

1/2 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو 1/2 ملعقة صغيرة جافة

1 ملعقة كبيرة (1 ملعقة كبيرة) صلصة تماري أو صويا

3/4 كوب (180 مل) حليب نباتي

7 أوقية (200 جم) من الجبن النباتي المفضل (اختياري)

حلقات بصل مقلية في الأعلى (اختياري)