سلطة الكزبرة
طعام نباتى
مكونات
1رأس رومين كبير
15 أونصة. يمكن الفاصوليا السوداء
1 حبة فليفلة برتقالية
10 أوقية. طماطم كرزية / عنب
2 كوب ذرة حلوة مطبوخة (أستخدم الذرة المجمدة العضوية وأذوبها)
5 بصل أخضر
لزيوت كريمة الليمون:
1 كوب كزبرة محشوة بشكل غير محكم (يتم إزالة السيقان وتقطيعها تقريبًا)
1/2 أفوكادو (أو 1/2 كوب لبن نباتي عادي)
2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج (حوالي نصف ليمون ، أكثر حسب الذوق)
1-2 فصوص ثوم
1/4 كوب زيت زيتون (خالي من الزيت ، قليل من الماء إلى رقيق)
1 1/2 ملعقة صغيرة. خل النبيذ الأبيض
1/8 ملعقة صغيرة. ملح
الموصى بها: الصبار والكمون حسب الذوق