سلطة الكزبرة

طعام  نباتى

مكونات

1رأس رومين كبير

15 أونصة. يمكن الفاصوليا السوداء

1 حبة فليفلة برتقالية

10 أوقية. طماطم كرزية / عنب

2 كوب ذرة حلوة مطبوخة (أستخدم الذرة المجمدة العضوية وأذوبها)

5 بصل أخضر

لزيوت كريمة الليمون:

1 كوب كزبرة محشوة بشكل غير محكم (يتم إزالة السيقان وتقطيعها تقريبًا)

1/2 أفوكادو (أو 1/2 كوب لبن نباتي عادي)

2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج (حوالي نصف ليمون ، أكثر حسب الذوق)

1-2 فصوص ثوم

1/4 كوب زيت زيتون (خالي من الزيت ، قليل من الماء إلى رقيق)

1 1/2 ملعقة صغيرة. خل النبيذ الأبيض

1/8 ملعقة صغيرة. ملح

الموصى بها: الصبار والكمون حسب الذوق