تاكو السبانخ

طعام نباتى

مكونات

1/2 من القرع (حوالي 400 غرام) يتم تقشيرها وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات
2 حبات من الكراث – مقطّعة إلى أرباع
150 غرام من اللفت المجعد – مقشر ومفروم تقريبًا
1 فص ثوم دهن – مطحون
عدد قليل من أغصان إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
حفنة صغيرة من الجوز – المفروم
2 ملعقة كبيرة زيت لتحميص + 1 لطهي اللفت
الكثير من الملح والفلفل حسب الذوق
اختياري: رقائق الفلفل
ملاحظة: بالنسبة لهذه الوصفة ، فقد استخدمت معكرونة الباتشيري ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فستعمل الفوسيلي أو المعكروني أيضًا.