Tofu croustillant avec sauce aux oignons verts

Nourriture végétalienne

Ingrédients

3 blocs (240g chacun), tofu extra ferme ⠀
Huile de canola ou autre huile neutre, pour la friture ⠀
Pâte ⠀
1/2 tasse de farine tout usage ⠀
1 cuillère à soupe de fécule de maïs ⠀
1 cuillère à café de levure chimique ⠀
1 cuillère à café de sel ⠀
3/4 tasse de température ambiante. eau ⠀
Pain ⠀
2 tasses de chapelure japonaise ou de chapelure au choix