Pain de viande salé

Aliments diététiques

1 1/2 lb de poitrine de dinde hachée

1 tasse de lait sans gras (écrémé)

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à café de feuilles de sauge fraîches hachées ou 1/4 cuillère à café de feuilles de sauge séchées

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de moutarde moulue

1/4 cuillère à café de poivre

1 gousse d’ail finement hachée ou 1/8 cuillère à café d’ail en poudre

1/4 tasse de produit d’oeuf sans gras

3 tranches de pain, coupées en petits morceaux

1 petit oignon, haché (1/4 tasse)

1/2 tasse de ketchup, de sauce chili ou de sauce barbecue

Apports nutritionnels

Taille d’une portion: 1 portion
240	Calories
7g	Graisse totale
75mg	Cholestérol
640mg	Sodium
15g	Glucides totaux
28g	Protéine

Vitamine C 4%	Vitamine A 8%	Le fer dix%	Calcium dix%

instructions

Étape 1 Chauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le ketchup. Étendre le mélange dans un moule à pain non graissé de 8 x 4 ou 9 x 5 pouces, ou façonner un pain de 9 x 5 pouces dans un moule non graissé de 13 x 9 pouces. Étalez du ketchup sur le dessus.
Étape 2 Cuire à découvert de 1 heure à 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre inséré au centre du pain indique 165 ° F.
Étape 3 Laisser reposer 5 minutes; drainer. Retirer de la poêle. Pour servir, couper le pain de viande en 6 tranches.