Wraps de chou-fleur

Nourriture végétalienne

Ingrédients

Chou-fleur ⠀⠀
1 grosse tête de chou-fleur, coupée en fleurons ⠀⠀
2/3 tasse de farine de riz blanc ou brun ⠀⠀
1/2 tasse d’eau ⠀⠀
1 cuillère à soupe de paprika fumé ⠀⠀
1 cuillère à café d’origan ⠀⠀
1 cuillère à café de cumin en poudre ⠀⠀
1 cuillère à café d’ail en poudre ⠀⠀
1/2 tasse de sauce barbecue, au choix ⠀⠀
2 cuillères à soupe de sirop d’érable, au goût
.⠀⠀
Tartinade de haricots au beurre ⠀⠀
1 1/2 tasse de haricots beurre, cuits ⠀⠀
1 petit citron, zeste et jus ⠀⠀
Une poignée d’herbes fraîches ou séchées au choix, comme l’origan, le romarin

Wraps ⠀⠀
5 Wraps de patates douces ⠀⠀
1 poivron rouge moyen, tranché finement ⠀⠀
1/2 tasse de chou rouge, tranché finement ⠀⠀
1 petit concombre, tranché finement ⠀⠀
1 tasse de feuilles de salade ⠀