Bistecca e patate

cibo delle nazioni

ingredienti

1 cucchiaio di olio d’oliva
1 libbra di patate yukon gold, tagliate a fette di circa ½ pollice di spessore
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di timo, tritato
1 cucchiaino di rosmarino tritato
1 cucchiaino di origano, tritato
2 bistecche magre di New York Steak
sale pepe
Composto di burro all’aglio:
¼ di tazza di burro ammorbidito
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di timo, tritato
1 cucchiaino di rosmarino tritato
1 cucchiaino di origano, tritato