Margherita Di Pollo Alla Griglia

cibo delle nazioni

ingredienti

4 petti di pollo disossati e senza pelle, pestati a meno di 1 pollice di spessore
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di condimento italiano
4 fette di mozzarella
1/2 tazza di pesto di basilico
1/2 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/2 tazza di foglie di basilico confezionate, affettate sottilmente
pepe nero spezzato