Pollo In Crosta Di Parmigiano Croccante

cibo delle nazioni

ingredienti

500 g di petti di pollo, (2 petti grandi)
1 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe, per condire
LAVAGGIO DELLE UOVA:
2 uova
1 spicchio d’aglio, tritato
1/2 cucchiaino di condimento italiano
Sale e pepe a piacere
RIVESTIMENTO:
1 tazza di parmigiano grattugiato fresco
1/2 tazza di farina di mandorle, (non farina di mandorle)