Dana rosto

ulusların gidalari

malzemeler

2 – 2,5 lbs. sığır eti kızartması
1 büyük sarı soğan, kabaca doğranmış
6 büyük havuç, soyulmuş ve kabaca doğranmış
6 diş taze sarımsak, soyulmuş
3 su bardağı et suyu veya kemik suyu
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1/2 yemek kaşığı füme kırmızı biber
4 adet taze kekik
deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber