Karamelli Elmalı Turta Cheesecake

Vegan yemekler

malzemeler

Kabuk:

1 su bardağı (120 g) glutensiz un

6 yemek kaşığı (40 g) badem unu

2 keten yumurtası (2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 6 yemek kaşığı su)

1 1/2 yemek kaşığı (20 g) vegan yağı (yumuşatılmış) veya hindistancevizi yağı

1 1/2 yemek kaşığı (20 g) toz şeker

Bir tutam deniz tuzu

Elmalı Turta Dolgusu:

2 (360 g) elma soyulmuş, özlenmiş ve doğranmış

1 çorba kaşığı limon suyu veya limon suyu

2 bardak (480 ml) su

7 yemek kaşığı (84 g) toz şeker

3 1/2 yemek kaşığı (28 g) mısır nişastası

1 çay kaşığı tarçın

Bir tutam deniz tuzu

bir tutam küçük hindistan cevizi

Öğütülmüş karanfil tutam

Cheesecake Tabakası:

150 g tofu firması

2/3 su bardağı (100 g) ıslatılmış kaju fıstığı

1/2 su bardağı (120 ml) Hindistan cevizi sütü konservesi

1/4 su bardağı (85 g) akçaağaç şurubu veya başka bir sıvı tatlandırıcı

3-4 yemek kaşığı limon suyu veya limon suyu

3 yemek kaşığı (25 g) mısır nişastası

1 çay kaşığı vanilya özü

Karamel sosu:

1 yemek kaşığı (20 g) akçaağaç şurubu veya başka bir sıvı tatlandırıcı

1/4 su bardağı (60 ml) Hindistan cevizi sütü konservesi

1 1/2 yemek kaşığı (20 g) esmer şeker veya hurma şekeri

1 hafifçe yığılmış yemek kaşığı (20 g) seçim fındık ezmesi

Bir tutam deniz tuzu