Vegan fettuccine Alfredo

Vegan yemekler

5-7 kişilik
Malzemeler:
1 lb fettuccine erişte (veya tercih edilen makarna)
1 küçük sarı soğan, ince doğranmış
4 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı
1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
1 su bardağı çiğ kaju fıstığı
2 su bardağı filtrelenmiş su
4 yemek kaşığı besleyici maya
taze maydanoz, kıyılmış
[isteğe bağlı] 2 yemek kaşığı vegan tereyağı (miyokos süthane markasını seviyorum) [isteğe bağlı] Vegan Parmesan
1 1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz biber