Talimatlar
1. kaynatmak için büyük bir pot su getirin. Kaynar suya birkaç yemek kaşığı tuz ekleyin. Fettuccine erişte (veya makarna seçiminizi) ekleyin. 11 dakika pişirin veya makarna kutunuzdaki talimatları izleyin.
2. orta ateşte büyük bir tavada, 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve sarımsak ve soğanları 6 dakika sote edin. Bir tutam tuzla baharatlayın, ardından mantarları ekleyin ve 7 dakika sote edin.
3. yüksek hızlı bir blenderde çiğ kaju fıstığını (kajuları ıslatmak zorunda değilsiniz) ve 2 bardak filtrelenmiş suyu birleştirin. Yüksek hızda 1 dakika veya tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaju sütünü mantarların üzerine dökün ve ısıyı düşük seviyeye getirin. Sos biraz kalınlaşana kadar 3 dakika pişirin.
4. sosu için beslenme maya, tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin, sonra erişte pişirildikten sonra karıştırın, erişte maşası doğrudan pottan sosu aktarın. Makarnanın içine 1/2 bardak sıcak makarna suyu ekleyin ve erişte sosla tamamen kaplanana kadar karıştırın. * İpuçları: Üstüne vegan parmesan ekleyebilirsiniz. Sosu biraz daha zengin yapmak istiyorsanız, 1-2 çorba kaşığı vegan tereyağı, çok lezzetli ekleyebilirsiniz! Son olarak, başka sebzeler eklemekten veya mantarların yanına ins eklemekten çekinmeyin.
5. taze çatlamış biber, gerekirse bir tutam tuz ve kıyılmış taze maydanoz ile bitirin. •
Kaynak: https: //www.instagram.com/alexafuelednaturally/
